酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/09/11 13:22:38|お食事・お酒
アッという間に秋の気配
まぁ、このまま秋に突入と言うことは無いでしょうが
今夏の猛暑を耐え忍んできた人には残暑もそう厳しくはないかと困った
海の中も夏の名残りと秋の色が交錯しております。

 釣きはだまぐろ  大 磯  相模湾産には珍しい脂のりのり
 もくあじ     小田原  秋の使者 見た目と味は相反するw
 うるめいわし   真 鶴  ボール目と言われる特大!
 白だい      小田原  酒蒸し、旨いんだけどなぁ...
 
 のどぐろ唐揚げ・生クラゲ酢物・かに西京焼き・自家製〆さば押し寿司


日本酒の世界も秋色がちらほら、蔵元から冷おろしが出始めましたよスマイル
 不 動   千 葉   特別純米
 三井の寿  佐 賀   純米吟醸 ポルチーニ





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