酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/08/04 12:22:30|お食事・お酒
天と地...
同じ週末とは言え、仕入れに関して言えば金曜日と土曜日では雲泥の差怒る
今朝の魚が昨日獲れていれば最高の仕入れが出来たのになぁ...
まぁ、土曜だから今朝は安く仕入れられたんだろうけど困った
てか、仕入れたのかって話ですww

 かんぱち  壱 岐  希少な天然物!!!
 かつを   勝 浦  脂が乗り始めたよ♪
 長すみやき 小田原  塩焼き、最高! 3尾GET!!
 石垣だい  真 鶴  味は石鯛と変わらないと思うけどな
 は も   淡路島  あっさり天ぷら♪
 しんこ   大阪湾  仕込みに手間はかかるけど...

松茸の炊込みご飯、作りますチョキ
 

 





     コメントする
タイトル*
コメント*
名前*
MailAddress:
URL:
削除キー:
コメントを削除する時に必要になります
※「*」は必須入力です。