酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/08/03 12:30:41|お食事・お酒
久しぶりの『生しらす』
獲れていなかったわけじゃないんだけど
シラスが小さ過ぎると営業時間まで鮮度が持たない。
だから仕入れなかったんです。
今朝のはちょうどいい大きさ、パリパリしてます。
漁師さん直送の特権スマイル

 塩水うに  洋 野  コレがウニ!!
 赤いか   佐 渡  丸焼き、旨し
 小 柱   船 橋  かき揚げで

 





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