酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/04/24 12:21:58|お食事・お酒
寒いんだか暑いんだか...
お天気は下り坂、曇天ですがなんか蒸すような気もするのは俺だけ困った

昨日の定休日、久しぶりに近隣の酒屋さん回りをしてきました。
日本酒・焼酎を適正価格で降ろしてくれているので
酔心もまっとうな値段でお客さんへ提供できるわけです。
酒屋さんに限らず仕入れ先は皆さん『酔心の縁の下の力持ち』スマイル
いつもは電話注文で雑談することもないので
顔を出す事でいろんな情報も仕入れることができます。
時には冷蔵庫の奥から『こういうのも少しだけ持ってますよ』と
レアものを分けてもらえることも困った
昨日仕入れた日本酒は少し整理して近日中にUPしますね。

 のどぐろ  能 登  塩焼き・酒蒸しサイズ
 活がたえび 能 登  実は『エビの王様』とも.. 刺身・塩焼き 
 白むつ   大 磯  釣り物 上品な白身 塩焼き・刺身
 かいわり  大 磯  相模湾では『角あじ』 塩焼き・刺身
 たかべ   神津島  塩焼き最高! これだけ食べに来る人もw

金沢・近江町市場の豆腐家・しば田から直送便到着
 厚揚げ  焼いてしょうが醤油で 金沢市内限定品
 飛龍頭  具入りがんもどき 揚げ出しでどうぞ





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