酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/04/13 12:08:47|お食事・お酒
相模湾の中も春の嵐!
地上は風も納まり、ようやく春らしいポカポカ陽気晴れ
今朝は小田原市場に大量のキハダマグロ(10〜15s)が揚がりました。
もちろん目の前の相模湾産チョキ→仕入れないわけがないw

 活とり貝  三河湾  今日も懲りずに仕入れましたw
 活車えび  宮古島  個人的には塩焼きが好き♪
 釣あじ   走 水  ちょっと贅沢にアジフライ!
 石だい   小田原  高級魚も豊漁でお手頃に


PS:大磯産の特大竹の子をいただいたので『若竹煮』を作ろうと
  これから天然わかめを採りに行ってきますw





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