酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2018/02/07 20:00:54|こだわりの逸品
伊豆・西浦特産『寿太郎みかん』
「2月になったら選果するから」と生産者に連絡をもらっていたのですが
積雪で箱根越えが出来ず、かと言って高速代をかけてまではちょっと...
そんなこんなでようやく明日、ミカンを引き取りに行くことになりました。
引き取りに行くのは『選果が始まる=変形・傷物が選別される』品物です困った
毎年書いてますが、『JAなんすん 寿太郎みかん』でググってみて下さい。
希少性と高額さがおわかりかとwww
値段は明日現地に行かないとわかりませんが...格安間違い無しびっくり
ついでに『西浦れもん』もあると良いのですが
こちらから言い出すと「欲しけりゃ自分でもいできな」だからなぁよろよろ

PS:12月にもいだミカンを木箱に入れ室(むろ)で
  6〜8週間寝かせることで酸味が抜け糖度が上がるんです





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