酒と魚と肴 『 酔 心』

全国各地の日本酒・本格焼酎の品揃えにはチョット自信あり。 プレミアム価格のものは仕入れないから値段もリーズナブル♪ 運が良ければ希少な逸品に出会えるかも? 魚も野菜も地物は元より各地の市場・漁協からの直接仕入れで他店では味わえないツマミがてんこ盛り!! ワンランクアップの居酒屋を目指してます♪
 
2016/03/13 10:42:47|お食事・お酒
さてさて、どうしたものか...
日本酒好きには見逃せないヤツが入ってきましたお酒
長野・小布施『Sogga pere et fils』(ソガ・ペール・エフィス)
小布施ワイナリーが造る、こだわりの日本酒
​小さな蔵だから出来る、小回りの利いた仕事、
洋服の上から胃袋をわしづかみにされた気分w
原料はすべて契約栽培米『美山錦』
それを酵母だけ変えて醸しましたびっくり
1号、2号、3号、4号、6号、9号、生酛
これだけの種類を飲み比べしたことはありませんよろよろ
ただ今、どのようにお出ししようか、考え中です。
 
写真左(左から)
 1号・2号・3号・4号
 
写真右(左から)
 新政 NO.6 R-type
 新政 ラピス
 ソガペール・生酛
  





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