アマチュア落語家・壱生の不覚

アマチュアの落語家です。同好の士へ発信したく、ブログを開設しました。
 
2021/02/25 6:00:00|独り言
昆布茶をめんつゆに変えて見ました
自粛三昧で外へ出られず、包丁ばかり握っています。
また、ブロッコリーの芯が出たので、少々味付けを変えて見ました。
この前は昆布茶で出汁を取ったのですが、こんどは「めんつゆ」を使って見ました。
全体の皮をむいて、5ミリ程度の棒状にします。
「めんつゆ」を薄めて、これで煮ます。
最後に「梅のふりかけ」をかけて完成です。
チョット眼を放していたら煮汁が枯れて、多少焦げたのですが、これがまたいただきでした。
他にも、味噌味なども、やってみたいと思います。





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