魔法のお菓子レッスンにようこそ

meiji レシピ広がるプレーンを使って　第５弾！

新玉ねぎが出てきましたね！美味しい新玉ねぎを使って
今日は普通にサラダで〜

とっても使いやすい！
meiji レシピ広がるプレーン
そのままも良いけれど、是非お料理やお菓子に活用してみてね。

マヨネーズやバターの代わりに使えば、とってもヘルシー

作り方
きゅうり　１本
大根　　５ｃｍ
新玉ねぎ　１個
ツナ
塩コショウ
そして、レシピ広がるプレーン約半分
お野菜はすべて千切り
セルフィーユを散らして
あっお塩は<a href="http://shop.uminosei.com/yakishio/herb0055.html" target="_blank">海の精さんのハーブ塩</a>を使っています。

meiji レシピ広がるプレーンを使って　第４弾は、酒の肴編

このヨーグルト、お豆腐ほどの硬さがあるのです。

１�pほどのスライスしてお味噌に漬けました。

そうしたら、ナント！くせになる味　辛口の日本酒が進でしょう！！！
でも実は私は飲めませんが・・・＾＾；

白ワインもいけますよ〜＾＾

作り方は、
みりん大さじ３を煮切って、同量の味噌に混ぜた物にガーゼに包んだこのヨーグルトを一晩漬けるだけ。

そのままの物と比べて見てね。
スゴ〜く美味しくなっているからね。

ちなみに西京味噌がなかったので、普通のお味噌で作っちゃいました。
あっでもお味噌は日本産天然塩を使っているかなり美味しいものです。
そして、みりんはもちろん<a href="http://www.mikawamirin.com/index.php" target="_blank">三州三河みりんです</a>。

まだまだ続く　レシピ広がるプレーンの使い方

第３弾は、

超簡単！マンゴーラッシー
 

作り方

レシピ広がるプレーン　　
カルピス
マンゴーピュレ

すべて適量

レシピ広がるプレーンをカルピスで飲める濃度に溶いて、
マンゴーピュレと合わせるだけ！

美味しくて癒されます♪

レシピ広がるプレーン　第２弾！

休日の朝は、サンドイッチでヘルシーメニュー

マヨネーズや生クリーム、バターの代わりに、このレシピ広がるプレーンを使うと
サッパリヘルシーに仕上がるお料理♪

脂肪が気になる方！是非試してみてね。

やっぱり美味い！ツナとの組み合わせ♪

作り方
サンドイッチパンにディジョンのマスタードを塗る。

きゅうりは半分の長さで切り薄く縦長に切る。
キッチンペーパーでしっかり水分を取る。

ツナ缶の水分、油分を取り除き、レシピ広がるプレーンを大さじ山盛り２杯混ぜる。

きゅうりと一緒にサンドする。

シャキシャキのきゅうりの食感が良いですよ〜＾＾

いつもお世話になっておりますフードソムリエ様より頂きましたお仕事。

今月は、生徒の皆様に　4月1日に発売されました、maiji レシピ広がるプレーンヨーグルトをお味見して頂いております。

こちらの商品は、特別な製法でプレーンのヨーグルトをすでに水切りした状態で売られている物です。

ですので、お料理にもお菓子にもとっても使いやすいですし、
コクがあってヘルシーです。

今日のレッスンでは、通常のお菓子のレッスンの他にこちらを作りました♪

ギリシャ風タラモサラタ

作り方
ジャガイモ　2個　茹でてマッシュする
レシピ広がるプレーンヨーグルト　大きなスプーンで山盛り２杯位
辛子明太子　ひと腹
塩、こしょう
お好みのハーブなど

混ぜるだけ簡単！

ガーリックトーストに乗せれば、ブルスケッタに♪