‘宇野努’の読むブログ♪

昨年の夏に友人から分けていただいた
みょうがの苗ですがちゃんと根付いていました

そして先週初めての収穫をしました

ということで
うちの庭には大葉とみょうがの
二種類の薬味が収穫できるようになりました

初めて収穫したみょうがは
お蕎麦の薬味にしていただきました

美味しかったです

そして先週は土用の丑の日がありましたね

うなぎとローストビーフのコラボ極楽丼に
二度目に収穫したみょうがを薬味に
いただきました

ちょー美味しかったですよ

みょうがの栄養を調べてみました

みょうがを食べると血流がよくなって
脳も活性化されるようです

そして風邪予防にも効能があるようです

もしかしたらコロナ対策にも有効かも…

そう信じて今年の夏は
みょうがをたくさん摂取して
健康を維持してしていこうと思います