‘宇野努’の読むブログ♪

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2017/05/15 16:57:56|ここラボ
津久井在来大豆「納豆糀漬」
「津久井在来」は
神奈川県津久井地域で作られてきた
在来大豆で煮豆や味噌加工等
古くから郷土食の素材として
地域に根ざして栽培されてきたものです
昭和50年代には県の優良品種に選定されましたが
だんだん栽培する人が減り
「幻の大豆」といわれるようになってきました
(神奈川県HPより)

ということなんですがびっくり

ご飯に混ぜて食べても美味しいしおにぎり

野菜にトッピングしてもクローバー

美味しいですよレストラン