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シニアのサッカー&フットサル Life   これは親父たちの熱い戦いの記録である
 
2019/06/23 15:08:00|その他
bQ5 Chateau Fontarabie
Chateau Fontarabie 2016 (シャトー・フォンタラビー)

bQ5

フランスボルドーのジロンド川右岸河口のブライ地区。40ぐらいの村が存在しAOCが3つあったと思うが、そのうちのプルミエ・コート・ド・ブライ。何年か前に改正があって今の呼び名はちょっと分からない。(ブライ・コート・ド・ボルドーかな???)土壌は主に石灰岩の上に粘土質が重なっている土壌。一般に地酒的な要素が大きいのではないかと思うが軽めで良い物が多いのではないかな。生産者はフォーレ家。数世代に渡るワイン生産者。リュット・レゾネ農法による完熟した葡萄を温度管理された長期のマセラシオン。1日に2回ほどルモンタージュと言った液の循環をしている。オーク樽で12ヶ月熟成の後瓶詰め。数々のコンクールで金賞を受賞し、ワンランク上のクオリティーを目指しているようだ。メルロー70%とカベルネ・ソーヴィニヨン30
ちょっと一言
リュット・レゾネ(減農薬)は簡単に言うと、化学農薬や化学肥料の化学物質の使用をできるだけ避け、必要な場合のみ少しだけ使用する農法かな。法的にはオーガニックではないが自然環境や労働環境に配慮した自然派農法と言ってもいいかな。(深くはちょっと分からない)
個人の感想
濃いルビー色。ベリー系にスパイスの香り。
芳醇なタンニンと酸味のバランスがよく柔らかな口当たり。
「W受賞ワイン12本セット」で???円 とかなり安いので購入したうちの最初に開けた1本。
いくら安くても12本もあると最初の1本を選ぶのに迷うな。
平均700円ぐらいのお買い得の一品だったと思う。
何事も実現するまでが、一番楽しい。」 と 
イギリスの女性の作家が言っていた。その通りだと思う。
まさに到達するまでの道のりはプレッシャーやスリリングで楽しいものだ。
ワインを飲んでいる時、さらに高揚をするものだ。到達は間近かぁ。
 






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