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シニアのサッカー&フットサル Life   これは親父たちの熱い戦いの記録である
 
2019/08/12 11:49:00|その他
bQ8 APOTHIC Dark
APOTHIC・Dark 2016  ( アポシック・ダーク )

bQ8

ネットで「濃い赤旨ワイン・ダークレッドワイン」5本で・???円。即買いの続きかなぁ。

ラストの5本目。前回のカーニヴォと同じカリフォルニアワイン。

生産者も同じE&Jガロ・ワイナリー。今回はナパとかソノマ産の葡萄かもしれない。??

夜間の涼しい時間帯に収穫し、発酵前から冷たい状態で1昼夜浸す。

果樹などの風味や色合いを最大限に引き出すため複数の酵母を使用しているとか。??

聞いた話だとR・P氏も掘り出し物として絶賛したと言っている。

ここ数年、日本のワインフェステバルにもよく出品している品じゃないかなぁ。

アポシックシリーズと言ったらいいのか、他にこの銘柄で数品ある。

レッド、クラッシュ、ホワイト、インフェルノ、ロゼなどアポシックシリーズがある。

葡萄のブレンドは前回のカーニヴォに似たようで

カベルネ・ソーヴィニヨン8%、テロルデゴ10%、プティ・シラー56、ジンファンデル8%をブレンド。

個人の感想
ラストの5本目。その間の3本も良かったが、最初と最後はとにかく黒く濃い。
ベリー系の濃厚な果実味。口当たりも滑らかで多少の甘さを感じる。
1本目と2本目の違いはメルローとジンファンデルかもしれない。
とにかく2本並べて、同時に開けないと脳細胞が微妙に活動しない。
価格も同じくらい。もう一度同時アタックしてみよう。
個人的にはカベルネ・ソーヴィニヨンとかメルロー、ピノノワール、シラー系は好きで
マルベック、テンプラニーリョも好きだ。結局全部好きということかぁ

男性は作品を創る。しかし女性は男性を創る。」とフランスの作家が言っていた。
これは少し前の現実と言いながらも、現在も進行中かぁ。そのとおりだと思う。
私の周りで良い奥さんをもらっている男は、良いように成長しているとも言える。
世の中、女性中心の方が良いように回るのかしら。でも、真逆もあるからね・・・・
ワインは脳細胞を活性化させ創造の脇役と言えるかしら。 と 思っている。
創造の前に睡魔が襲う・・・・






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