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シニアのサッカー&フットサル Life   これは親父たちの熱い戦いの記録である
 
2019/08/04 13:09:00|その他
bQ7 CARNIVOR
CARNIVOR 2016  ( カーニヴォ )

bQ7

かなり久しぶりのカリフォルニアワイン。アメリカにも良いワインは多いのにご無沙汰。
カリフォルニアワインは超有名。ナパとかソノマはよく聞くがこのワインはローダイ。
ジンファンデルの方がかなり有名だろうと思う。

生産者はE&Jガロ・ワイナリー。モデストにある。創業は85年前かしら。

経営は常に完璧を求める姿勢。伝統と情熱を注ぎ込み品質へのこだわり。

家族経営で現在はブドウ栽培から醸造、マーケティングなど販売におけるパイオニアとしてのスピリッツが素晴らしい。とにかく従業員も多い大きなワイナリーのようだ。

冬は雨が多く、夏は温かく乾燥し、夜はサンフランシスコ湾から霧が発生し快適。

土壌はミネラルを含む砂質粘土で水はけもいいテロワールのようだ。

カリフォルニア大学10校の一つデービス校はぶどうの栽培と醸造の研究をしているようだ。
ローダイは甲府市とは姉妹都市でもある。

カベルネ・ソーヴィニヨンにメルロー、プティ・シラーをブレンド。


個人の感想
ネットで「濃い赤旨ワイン・ダークレッドワイン」5本で・???円。を見て即買った。
肉専用黒ワイン」の紹介で一番先に開けたのがこのワイン。
とにかく濃い、黒く鮮やか。酸味と果実味のバランスが取れ程よいタンニンと長い余韻。
口当たりも滑らか。何かエチケットの一部が斜めにカットされていて演出もいいね。
価格はまとめ買いなので不明。平均=1200ぐらい。ハイクオリティー超コスパ。
カオールよりも濃いかもしれない?・・・次は一緒に入っていたこちらを開けよう。
時は人間が浪費しうる最も価値あるものなり」と紀元前の哲学者が言っていた。
すごく意味が深く複雑な気持ちになるが納得の一言と思う。
ワインを飲んでいる時も価値がある。何故ならそこには哲学があるからだ。
なぁ〜んて言ちゃって。自身薄いなぁ〜。
 





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