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シニアのサッカー&フットサル Life   これは親父たちの熱い戦いの記録である
 
2016/05/15 6:07:53|その他
bU CHATEAU de REIGNAC
◎ CHATEAU de REIGNAC (シャトー・ド・レイニャック)
 
bU
今回はまたボルドーのワイン。ヴィンテージは5年前の2011年。
16世紀から続く歴史あるシャトー。ドルドーニュとガロンヌ川の合流地点のサンルーペ村ある。
イヴ・ヴァテロ氏によって畑とシャトーを大々的にかつ斬新に改装し最新の設備と著名コンサルタントのコラボで素晴らしいワインを作っている。城の中にはブラインドテイスティングを行うための場所もあるらしい。国際ワインフェアなどで輝かしい成績を収めていると聞いている。
収穫から瓶詰めまで徹底的に妥協を許さない情熱と行動力のある素晴らしい人のようだ。
ワインはメルロ60%、カベルネソーヴィニヨン40%
オクソラインシステムと言う熟成中の樽を回転させウマ味をワイン全体に浸透させる方法を取っているとか。良質のコスパに優れたワインを提供していると思う。
 
個人の感想
今回のワインは娘からのバースディープレゼント。よく探してきたものだ。
濃いガーネット色で凝縮されコクや適度な甘味も感じ飲んだ後も余韻が残る。
上品な味わいとでも言っておこう。価格は2700〜3000ぐらいでしょうか。満足な良いひと時を過ごせたかなぁ。
人間は自ら作りだした道具の道具になってしまった。」とある作家は言っていた。分かる気がする。多くの選択肢が生まれるようになったが、常に道具が先回り??技や技術は薄れゆく・・・なっちゃって。今宵はワインで反省じゃ。
 





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